Tbilissi brille de mille feux pendant Noël, alliant traditions orthodoxes anciennes, charme des marchés européens, événements culturels et feux d'artifice à couper le souffle. La Géorgie, l’un des premiers pays chrétiens, célèbre cette période avec enthousiasme, offrant une expérience féérique à tous ses visiteurs. Les festivités débutent à la mi-décembre et se prolongent jusqu’aux premières semaines de janvier, culminant avec le réveillon du Nouvel An—une soirée inoubliable. Voici neuf expériences magiques qui rendent Noël à Tbilissi vraiment extraordinaire.

1. Participez à la Procession de Noël Alilo

Le jour de Noël orthodoxe en Géorgie, célébré le 7 janvier, est marqué par la procession Alilo, une tradition profondément enracinée dans la foi, la générosité et l’esprit communautaire. Ce défilé grandiose traverse Tbilissi, avec des participants vêtus d’habits religieux et festifs, portant drapeaux et bannières. La procession commence à la Place de la Première République et se termine à la magnifique Cathédrale Sameba, offrant un spectacle visuel et spirituel impressionnant.

Cette tradition chaleureuse inclut la collecte de dons de sucreries et de nourriture—comme le churchkhela et les chocolats—auprès des spectateurs, qui sont ensuite distribués aux plus démunis. Que vous choisissiez d’y participer ou de l’observer, le défilé Alilo est une occasion unique de plonger dans la culture géorgienne et son esprit de Noël.

2. Assistez à un Spectacle de Marionnettes Gabriadze

L’hiver est le moment fort de la vie culturelle à Tbilissi, et rien ne reflète mieux son âme artistique qu’un spectacle au Théâtre de Marionnettes Rezo Gabriadze. Ce lieu pittoresque situé dans la vieille ville propose des spectacles inspirés du folklore géorgien et de l’histoire locale. Des productions comme Alfred et Violetta, une adaptation charmante de La Traviata de Verdi, captivent les spectateurs avec des marionnettes complexes et des décors enchanteurs.

Créé par le dramaturge géorgien Rezo Gabriadze, ce théâtre est un véritable bijou créatif, avec sa célèbre Tour de l’Horloge qui est devenue une icône de la ville. Les spectacles sont sous-titrés en anglais, et les billets sont très demandés à Noël. Réservez tôt pour ne pas manquer cette expérience culturelle inoubliable.

3. Promenez-vous dans les Marchés de Noël

Les marchés de Noël de Tbilissi sont un régal pour les sens, débordant de joie festive. Le principal marché, situé à la Place Orbeliani, est un véritable centre d’activités avec des stands de gastronomie, une patinoire et des concerts nocturnes. Dégustez du vin chaud géorgien et des grillades traditionnelles tout en profitant de l’atmosphère animée.

Le parc Dedaena abrite un autre charmant village de Noël avec une zone pour enfants, tandis que le STALL Street Market sur l’Avenue Roustavéli propose des objets artisanaux et des cadeaux locaux. Des bijoux en émail aux décorations en feutre, ces marchés sont parfaits pour trouver des souvenirs uniques pour votre aventure de Noël en Géorgie.

4. Regardez un Film Sous les Étoiles

Les hivers doux de Tbilissi rendent les projections de films en plein air particulièrement agréables. Le Cine-Club de Fabrika, au sommet d’un complexe d’auberges tendance, propose une sélection soignée de films d’art et d’essai et de documentaires indépendants. Enroulez-vous dans une couverture, sirotez un verre de vin géorgien et profitez du cinéma sous un ciel étoilé.

Pour des options adaptées aux familles, le cinéma Mziuri dans le parc Vake diffuse des films en anglais dans une atmosphère chaleureuse. Si vous préférez des options en intérieur, Cinemaholics et le Cinéma des Archives Nationales proposent un mélange de classiques et de films contemporains, parfaits pour une soirée relaxante pendant votre séjour festif.

5. Admirez les Illuminations de l’Avenue Roustavéli

Pendant Noël, l’Avenue Roustavéli se transforme en un véritable pays des merveilles scintillant, décoré de magnifiques illuminations. Des milliers de lampes en forme d’étoiles éclairent des lieux emblématiques tels que le Théâtre d’Opéra et de Ballet et les tours de l’hôtel Biltmore. La Place de la Liberté devient le centre de l’attention avec un immense sapin de Noël et des guirlandes lumineuses.

De l’autre côté de la rivière, les façades restaurées de l’Avenue Aghmachénébéli brillent de décorations festives. Les illuminations sont allumées à la mi-décembre, marquant le début officiel de la saison des fêtes à Tbilissi. Flâner dans ces rues animées est une façon incontournable de s’imprégner de la magie festive de la ville.

6. Régalez-vous avec la Cuisine Géorgienne de Noël

La gastronomie est au cœur des célébrations de Noël en Géorgie, avec des plats traditionnels à l’honneur. Le khachapuri guruli, un pain au fromage en forme de croissant garni d’œufs durs, est un favori des fêtes. Régalez-vous avec le satsivi, un plat riche à base de noix et de dinde ou de poulet, ainsi qu’avec les saveurs épicées et aromatiques du cochon de lait à l’ajika.

Des délices végétariens comme le nigvziani badrijani (aubergine farcie à la pâte de noix) et le pkhali (un pâté végétalien coloré) sont des incontournables des tables festives géorgiennes. Terminez votre repas avec du gozinaki, une confiserie à base de miel et de noix, symbole de prospérité. Ces plats copieux s’accordent parfaitement avec l’atmosphère chaleureuse et festive des restaurants et foyers de Tbilissi.

7. Admirez les Arbres de Noël Chichilaki

Le chichilaki, arbre de Noël traditionnel géorgien, est une alternative étonnante et écologique au sapin. Fabriqués à partir de branches de noisetier ou de noyer taillées en rubans bouclés, ces arbres uniques symbolisent le renouveau. Décorés de rubans, de fruits secs et de bonbons, ils apportent une touche féerique aux foyers géorgiens.

Une visite à l’exposition de chichilakis au Palais présidentiel ou une promenade au bazar Dezertir pour en acheter un sont incontournables. Lors de l’Épiphanie orthodoxe, les locaux brûlent cérémoniellement leur chichilaki pour accueillir de nouveaux départs, une tradition significative qui capture l’essence du Noël géorgien.

8. Chassez des Trésors au Marché du Pont Sec

Le Marché du Pont Sec est un trésor de trouvailles vintage, offrant une expérience de shopping unique pendant la période des fêtes. Des ornements de Noël rétro, des cartes postales anciennes et des décorations originales se mêlent aux antiquités, des souvenirs soviétiques aux kilims faits à la main.

Installé dans les charmantes rues de Tbilissi, le marché invite à une exploration détendue, à la recherche de souvenirs uniques. À proximité, le parc du 9 Mars accueille un marché artisanal mettant en avant les créations des artisans locaux, idéal pour dénicher des cadeaux empreints du patrimoine géorgien.

9. Célébrez le Nouvel An avec des Feux d’Artifice

Le réveillon du Nouvel An à Tbilissi est un spectacle sensoriel, avec des feux d’artifice illuminant le ciel de la ville. Les marchés vendent des pétards, garantissant que chaque coin de la ville explose d’énergie à l’approche de minuit. Les meilleurs points de vue pour ce spectacle éblouissant incluent le parc Mtatsminda, la crête de Sololaki et les restaurants sur les toits offrant des vues panoramiques.

L’Avenue Roustavéli accueille un grand concert avec musique et danse traditionnelles, suivi d’un décompte vibrant. Pour une deuxième chance de célébrer, ne manquez pas les feux d’artifice du Nouvel An orthodoxe, le 13 janvier—un charmant moyen de prolonger la saison festive.

Conclusion

Les célébrations de Noël à Tbilissi offrent un mélange parfait de traditions, de culture et de festivités, faisant de cette ville une destination magique pour la saison des fêtes. Entre rituels sacrés, marchés vibrants, cuisine géorgienne réconfortante et illuminations scintillantes, la ville promet une expérience inoubliable.

Pour organiser votre voyage, visitez les sites Administration Nationale du Tourisme de Géorgie, Ministère de l’Économie et du Développement Durable et le site officiel de l’eVisa géorgienne. Pour des horaires détaillés et des billets, consultez le Théâtre de Marionnettes Rezo Gabriadze et le Marché du Pont Sec. Faites de ce Noël un souvenir mémorable en explorant le pays des merveilles qu’est Tbilissi.